Anatra All'ananas

Secondo di carne bianca a base di Anatra

Ricetta per 4 persone (1289 calorie a persona, 5156 calorie in totale)

Ingredienti

1 Anatra - 4320 calorie
1 Ananas - 460 calorie
50 G Burro - 376 calorie

Come si prepara

Pulite l'anatra e mettetela in un pirofila con sopra qualche noce di burro. Lasciate cuocere per 35 minuti. Sbucciate l'ananas, tagliatelo a fette e da ciascuna fetta togliete il centro. Una parte delle fette d'ananas tagliatele a pezzi; questi andranno ad allungare il sugo di cottura dell'anatra. Togliete l'anatra dal forno, mettetela in un vassoio, versateci sopra il sugo di cottura e ornate con le fette di ananas lasciate intere.

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