Ricette

Ingredienti

• 1 Anatra Di 2500 G Pronta Per La Cottura - 7200 calorie
• 25 Cl Vino Spumante Pinot Bianco - 162 calorie
• 1 Cipolla - 24 calorie
• 1 Carota - 22 calorie
• 1 Spicchio Aglio
• 50 G Burro - 376 calorie
• Olio D'oliva
• 2 Mele - 180 calorie
• 1 Grappolo Uva Bianca - 54 calorie
• Sale
• Pepe

Come si prepara

Salare l'anatra dentro e fuori; metterla in 1 teglia con il burro, l'aglio schiacciato e l'olio, e cuocerla in forno caldo a 210 gradi per 1 ora. Poi toglierla dal recipiente e tenerla in caldo. Sgrassare il fondo di cottura, unire cipolla, carota tritate, mele a fette, uva sgranata e far dorare. Bagnare col vino, 1 bicchiere d'acqua, salare, pepare e far addensare. Distribuire il tutto intorno all'anatra e servire.

Note e Commenti sulla ricetta Anatra Al Vino