Albicocche Prima Estate

Dolce a base di Albicocche

Ricetta per 4 persone (196 calorie a persona, 784 calorie in totale)

Ingredienti

500 G Albicocche Mature - 155 calorie
300 G Fragole - 87 calorie
100 G Zucchero - 392 calorie
2 Arance - 150 calorie
1 Bicchiere Vino Bianco

Come si prepara

Tagliare a metà le albicocche. Metterle in tegame e cuocerle con il vino bianco, lo zucchero, il succo e la scorzetta di arancia per 10 minuti. Sgocciolarle, farle raffreddare e sistemarle in un piatto piuttosto fondo. Frullare le fragole tenendone da parte 8 e unire lo sciroppo di cottura delle albicocche ridotto sul fuoco. Coprire le albicocche con il composto di fragole, decorare con le fragole intere e conservare in frigo fino al momento di servire.

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