Acciughe Fritte
Secondo di pesce a base di Acciughe
Ricetta per 4 persone (182 calorie a persona, 726 calorie in totale)
Ricetta per 4 persone (182 calorie a persona, 726 calorie in totale)
Ingredienti
- 700 G Acciughe - 686 calorie
- Latte
- Farina
- Olio D'oliva
- Sale
- Per Guarnire:
- Alcuni Spicchi Limone - 10 calorie
- Alcuni Ciuffi Prezzemolo - 30 calorie
Come si prepara
Eviscerare le acciughe, lavatele, asciugatele, tenetele a bagno nel latte mezz'ora. Scolatele, passatele nella farina e cuocetele nell'olio bollente. Scolatele, salatele, passatele nel piatto da portata e guarnite con spicchi di limone e ciuffi di prezzemolo. Vini di accompagnamento: Piave Tocai DOC, Cinque Terre DOC, Trebbiano Di Romagna DOC.Note e Commenti sulla ricetta Acciughe Fritte
