Acciughe Crude
Antipasto a base di Acciughe
Ricetta per 4 persone (123 calorie a persona, 490 calorie in totale)
Ricetta per 4 persone (123 calorie a persona, 490 calorie in totale)
Ingredienti
- 500 G Acciughe - 490 calorie
- Succo Di Limone
- Aglio
- Prezzemolo
- Olio D'oliva
- Sale
- Peperoncino Macinato
Come si prepara
Pulite 500 g di acciughe, evisceratele, togliete con le mani la lisca centrale, lavatele e asciugatele. Sistematele a strati in una terrina, irrorando ogni strato con succo di limone. Cospargetele con aglio schiacciato e ponetele coperte in frigorifero per 24 ore. Quindi scolate le acciughe dal loro sugo, sciacquatele con succo di limone, ponetele in un piatto e cospargetele con un trito di aglio e prezzemolo, irroratele con olio d'oliva, salate e completate a piacere con peperoncino macinato.Note e Commenti sulla ricetta Acciughe Crude
Luogo: Sicilia. Luogo: Palermo. Luogo: Trapani.